নন স্টিক বেকিং ট্রে এবং অ্যালুমিনিয়াম বেকিং ট্রে এর মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল তাদের উপাদান এবং বৈশিষ্ট্য:
উপাদানের পার্থক্য: অ্যালুমিনিয়াম বেকিং ট্রে অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি, যখন নন-স্টিক বেকিং ট্রে অ্যালুমিনিয়াম বেকিং ট্রের উপরে একটি নন-স্টিক আবরণ দিয়ে লেপা হয়।
বিভিন্ন প্রযোজ্যতা: অ্যালুমিনিয়াম বেকিং ট্রেগুলির দাম তুলনামূলকভাবে কম এবং প্রতিদিনের গৃহস্থালি বেকিংয়ের জন্য উপযুক্ত, যেমন কেক, কুকিজ ইত্যাদি; নন-স্টিক বেকিং প্লেটগুলি বেকড পণ্যগুলির জন্য আরও উপযুক্ত যেগুলির জন্য উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান প্রয়োজন, যেমন পাই, ডিমের আলকাত ইত্যাদি।
বেকিং এফেক্ট আলাদা: নন-স্টিক বেকিং ট্রে একটি নন-স্টিক আবরণ দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয়, যার ফলে খাবার লেগে থাকার সম্ভাবনা কম থাকে এবং বেকিং প্রভাব আরও সমান হয়। বিপরীতে, বেকিং প্লেটে অপর্যাপ্ত উপাদান এবং পৃষ্ঠের তেলের কারণে অ্যালুমিনিয়াম বেকিং প্লেটগুলি খাদ্য আনুগত্য এবং অসম বেকিংয়ের কারণ হতে পারে।
বিভিন্ন পরিষেবা জীবন: নন-স্টিক বেকিং ট্রেগুলির সাধারণত অ্যালুমিনিয়াম বেকিং ট্রেগুলির চেয়ে দীর্ঘ পরিষেবা জীবন থাকে কারণ নন-স্টিক আবরণগুলি বেকিং ট্রের পৃষ্ঠকে রক্ষা করতে, মরিচা এবং ক্ষতি কমাতে সহায়তা করে। যাইহোক, অনুপযুক্ত ব্যবহার এবং পরিষ্কার করা নন-স্টিক আবরণের ক্ষতি করতে পারে এবং স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।
পরিষ্কার করার বিভিন্ন সুবিধা: বাণিজ্যিক নন-স্টিক বেকিং ট্রেতে উন্নত নন-স্টিক প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয়, যা বেকিংয়ের সময় গ্রীস বা অ্যান্টি-স্টিক এজেন্টের প্রয়োজনীয়তা দূর করে, এগুলি পরিষ্কার করা সহজ করে এবং শুধুমাত্র একটি সাধারণ জল দিয়ে ধুয়ে ফেলার মাধ্যমে তাদের আসল অবস্থায় ফিরিয়ে আনা যায়।
বাণিজ্যিক নন-স্টিক বেকিং ট্রে এর স্বাস্থ্যগত বৈশিষ্ট্য, অভিন্ন গরম, সংক্ষিপ্ত বেকিং সময় এবং সহজে পরিষ্কার করার উপর জোর দেয়। এটা ওভেন সব ধরনের জন্য উপযুক্ত এবং কঠোর পরীক্ষা এবং গুণমান নিশ্চিত করা হয়েছে.